2010/10/19 (Tue) 11:05:43 今日は三宮・北野坂でライブです＾＾／

　ここ数日が良い意味でバタバタしすぎて，何から書けば分からないくらいにたくさんの出来事が起こったのですが…＾＾；

　ひとまずは…今日は三宮・北野坂Carlos Roiさんでブッキングライブです＾＾／

　私の音楽仲間やお知り合いの方々が数人いらっしゃるとのことで，今回は急きょ新曲も用意させて頂きました＾＾

　今回も強力な助っ人・高校生ドラマーこんちょくさんとのコラボです＾＾

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○日時
　2010年 10月19日 (火) 19:00 open

○場所
　Live Cafe Bar Roiさん
＞HP
　http://roi1960.com/index.html

○ミュージックチャージ
　お1人1,000円

　今日もお待ちしております…また，現地でお会いしましょう＾＾／

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2010/10/05 (Tue) 20:39:36 和風梅しそパスタ！

　昨日のパスタ講座が思ったより反響が良かったため，早速第2弾を＾＾

　今回はさっぱりとした梅しそパスタのレシピです…こちらは本当にお手軽で，すぐできます＾＾

　夏は冷製パスタにしてもおいしいですよ＾＾

　1．(圧力)鍋にお湯を沸かしておき，お湯が沸騰したら塩を2～3掴みくらい入れます。

　2．パスタを，鍋の底に垂直になるように立ててタオルを絞るようにして鍋に入れます。

　3．圧力鍋の場合でも，パスタを熱湯に入れている間の時間が“パスタに書いてあるゆで時間－1分”になるように茹でます。

　4．パスタは，鍋の中で熱湯になじむまでしっかり混ぜないとくっついて硬くて食べられなくなりますので，最初にしっかり混ぜるのが大事です＾＾；

　5．冷製パスタの場合，1.2ｍｍ位の細い麺を使って，ゆで時間はパスタを熱湯に入れている間の時間が“パスタに書いてあるゆで時間＋1分”になるように茹でます。

　6．パスタを茹でている間，パスタ1/3袋につき梅干し1個，しその葉(大葉)を3枚くらいの割合で，梅干しは種を取ってからその上にしその葉を乗せ，包丁でみじん切りにします。

　7．梅肉がペースト状になれば，好みで塩を少し掛けて酸っぱさを調整します…塩をかけると酸っぱさが増しますので，ここはお好みでどうぞ＾＾

　8．パスタが茹であがったらよく水を切ってボウルに空け，オリーブオイルを少しかけてよく混ぜます。

　9．冷製パスタの場合は，茹であがったらすぐに冷水で締めます…そしてよく水分を切ってからボウルに上げて，オリーブオイルは少なめの方が良いです…そしてよく混ぜます。

　10．ボウルに梅肉のペーストを入れ，よくかき混ぜ完成です＾＾

 

↑こちらはかなりお手軽なので，すぐにできると思います＾＾

　後，梅しそのかわりに明太子(たらこ)をほぐしても良いですね…そこは皆様で各自工夫なさって下さい＾＾

　明太子だと，刻み海苔が良いですね＾＾

2010/10/04 (Mon) 21:11:16 “赤系”トマトベースパスタ！

　パスタは私の得意料理の1つでして，今日は反響も多かった“赤系”パスタのレシピのご紹介です(笑)

1．まずフライパンに気持ち多めにオリーブオイルを入れ，1片分スライスしたニンニクと，タカノツメを適宜入れてかき混ぜながら強めの火で熱していきます。

2．ニンニクに焦げ目がついたらすぐにフライパンから上げて小皿にでも取っておきます。

3．ここで色々具を入れていくのですが，赤系のトマトベースのパスタにお勧めなのはタマネギのみじん切りや厚切りベーコン，ブラックオリーブにナスなどでしょうか。

4．ただ，ナスは油をすぐに吸ってしまうので，入れるのは最後にしましょう＾＾；

5．火を弱め，市販のトマトピューレを入れ，ブラックオリーブを入れるならこのタイミングで入れます。

6．塩・コショウなどで味をお好みに整えます。

7．好きな方はここでチーズを少々入れてみると良いかもしれません＾＾

8．1回煮たてればソースは完成です＾＾

9．パスタは，私は圧力鍋を使っています…まず鍋にお湯をふつうに沸かして，沸騰すれば塩を好みにより2～3掴み位入れます。

10．お湯が沸騰すれば，パスタを入れます。鍋の底に垂直になるようにパスタを束ねて入れ，タオルを絞るようにツイストさせて鍋に離します＾＾

11．最初に麺が熱湯にある程度なじむまで最初の段階でしっかり混ぜないと，パスタが引っ付いてしまい硬くて食べられなくなります…最初のうちにしっかり混ぜておきましょう＾＾；

12．圧力鍋をお使いの方は“最初に鍋にパスタに入れた時間～フタを空ける時間－1分くらい”がパスタのゆで時間になるように鍋を密閉して茹でます。

13．10分のゆで時間なら，9分目に圧力鍋の火を止め，流しで冷水を鍋にかけて，ボタンを押して圧を抜きます。

14．鍋のパスタをザルに空け，水分を切ってからボウルに入れ，オリーブオイルを少々掛けて，よく混ぜて固まらないようにします。

15．後はお皿に盛りつけて，スウィートバジルの葉っぱを乗せて完成です＾＾

16．食後ニンニクの匂いが気になる方には，食後のコーヒーがお勧めです…コーヒーには，何とニンニクの匂いを消す役割もあるのだそうで＾＾

17．ニンニクもコーヒーも嫌いな方…は，まぁ…がんばって下さい＾＾；

















↑今日はこんな感じに仕上がりましたf＾＾；

2010/09/28 (Tue) 19:54:26 何と…宝塚音楽回廊に出場決定！！

　祖母亡き後，怒涛のライブラッシュが続き緊張の糸が切れたせいか，今日はあまりの疲れに行きつけの宝塚・中山にある無双堂鍼灸整骨院に鍼を打ってもらいに行っておりました＾＾；


　さて…毎年私の住んでいる宝塚市では11月に「宝塚音楽回廊」というイベントがあり，阪急沿線の各駅の周辺のライブハウスやホール，カフェなどでありとあらゆる音楽が楽しめるというイベントがあります。


　…何と，私も今回その宝塚音楽回廊に出演させて頂ける事になりました＾＾／

　今年4月に音楽活動を再開してもうすぐ半年がたとうとしておりますが，その集大成のイベントとなるように私も今から全力で準備させて頂いて万全の状態で臨みたいと考えています＾＾


　新曲のネタも用意させて頂きますよ＾＾

　メインで使っているベースもメンテに出させて頂きますよ＾＾

　もちろん，日ごろの体のコンディションにも気を配りますよ＾＾

　…そう，もう私の中では音楽回廊は始まっているのですよ＾＾／

　今回は私のホーム・グラウンドでもあるRainbow Studio(宝塚・逆瀬川)さんで出演させて頂ける事になりました＾＾


　同時にその日は晩にも神戸・北野坂Carlos Roiさんでも私のNori Groupと，最近加入が決定したYellow Beat Bandのベースとしても全2セット分演奏させて頂きますので，実質その日は3本ライブが＾＾


　また，詳細が決定し次第アナウンスさせて頂きますので，もしお時間がおありでしたらぜひお越しください＾＾／

2010/09/23 (Thu) 23:04:59 ひとまずひと段落＾＾；

　15日深夜に祖母が亡くなり，ここ数日までその関連の事やライブでバタバタしまくっておりました＾＾；

　しかし，こうしてライブで忙しかったからこそ，悲しみの淵に突き落とされずに済んだのかも知れません…。

　私には，本当に数えきれない方々の支えがあって，今日も生きさせて頂いている…そう実感した数日でした＾＾



　さて，22日は三宮・北野坂Carlos Roiさんにてブッキングライブをさせて頂きました＾＾

　何と今回はフルート奏者の生恵さんやゴルフの寅さんにも，お忙しい中お越し頂き，とても嬉しかったです＾＾

　高校生の新進気鋭のドラマー・こんちょく君にもヘルプして頂いて，とてもぶっつけ本番とは思えない良いDrum'n'Bassセッションができたと思います＾＾

　最近は，アコギでも他にも色々なネタをやりたいなと目下練習中です＾＾

　そろそろ涼しくなってきたので，路上ライブを敢行するためにもネタをたくさん増やしておかないと＾＾


　そして今日23日は，私のホーム・グラウンドである地元・宝塚逆瀬川にあるRainbow Studioさんでのライブでした＾＾

　













　↑トップバッターは“ハーミットニシヤマ”さんです…超凄腕ガットギタリストで，多様なジャンルから卓越したサウンドでインストを聴かせて頂きました＾＾

　













　↑お次に，私もいつもOnly.1でお世話になっております“ひろねー”さんです…母親から子供に気遣うような，とても説得力のある弾き語りを披露して下さいました＾＾

　













　↑私も入らせて頂いている某コミュニティから，今回は“きゃぴまま♪”というユニットを結成されたという，とあるお二方…さまざまな曲をピアノ伴奏とともに聴かせて頂きました…所で，お二方とも本業はフュージョンだそうで＾＾

　













　↑先日のレインボーでのライブでもお世話になりました，マムシさんファミリーから今回は代表で“Jun”さんにお越し頂けました＾＾
　とても癒し系で綺麗なお声で，温かいサウンドのガットギターで弾き語りを披露して頂きました＾＾／

　













　↑そして…関西でサイモンとガーファンクルを歌わせたらトップクラスという，噂の“NOB&TAKE”さんのお二方も今回初めてお会いさせて頂き，その素晴らしいサウンドに私は目を閉じて聴き入っておりました＾＾


　…そして私です＾＾；

　













　…やっぱり，ベーシストなのにギターを持っている写真しかないという突っ込みは無しの方向でお願い致します＾＾；

　今回はちゃんとベースでもしっかり暴れさせて頂きました＾＾／

　ここのところのライブ日程での最終日という事もあり，いつもとはまた違う気合を入れて臨んだステージでした＾＾

　今回何と，宝塚音楽回廊にも出演されるアンジェリカさんにもお忙しい中お越し頂き，私の演奏にも高い評価をして頂けた事が何よりも光栄でした＾＾

　今後もまた精進してまいります＾＾

　…所で，ベースが結構調子が悪いようなので，来週にでもリペアに出さないといけないかな…と考えております。

　ベースもここの所かなり頑張ってくれていたので，ここらでしっかり休養して頂かないと＾＾；